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池袋・目白で記念日・誕生日ディナーや接待に高級和食のコース料理

Course
四季折々の
五感を満たすコース
東京都豊島区南池袋。目白駅、雑司が谷駅からも徒歩圏内にあります和食・割烹料理「時に団欒(ときにだんらん)」では、季節感溢れる一期一会のおまかせコースをご提供しております。献立は月に1~2回変更しておりますが、お出しした際の驚きや感動を大切にしているからこそ、その日の内容はあえてナイショにしております。「今日はどんな季節の一皿に出合えるのだろう」と胸を弾ませながら、足を運んでいただけますと幸いです。ご家族でのディナーをはじめ、記念日やカジュアルな接待にもぜひお役立てください。

おまかせコース
9,300円
※価格は全て税込みです。
※献立は月に1~2回変更しております。
※写真は一例です。
- 献立一例
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- ・先付
- ・凌ぎ
- ・揚物
- ・椀
- ・造り
- ・逸品
- ・焼物
- ・蒸物
- ・おつまみ
- ・土鍋ご飯
- ・デザート

季節の食材が主役
蟹真薯のお椀 Appetizer
昆布・かつお節・まぐろ節から引いた出汁を用いたお椀。添えたちぢみほうれん草と白菜の風味が溶け込んだ出汁に、蟹の旨味と香りが加わり、食べ進めるほどに奥行きのある味わいへと変化していきます。ぜひ出汁を一口味わってから具材を召し上がってみてください。

職人技を感じる一品

信州太郎ポークの塩焼き
~黄ニラおろし添え~
Grill
「信州太郎ポーク」はホイルに包み、余熱でじっくりと火を入れることで、
旨みを閉じ込めながらしっとりとやわらかな仕上がりに。美味しさを引き出すために
火入れにもひと手間をかけ、付け合わせには素揚げして甘味を引き出した
金時人参、お酒が進む黄ニラおろしと、お口直しにあんずを添えております。
王道を少しだけ
裏切る遊び心

雲子の天ぷらと
からし蓮根の唐揚げ
Fried
蓮根は出汁で炊いたあと、炊いた煮汁にからしを溶かし一晩ゆっくりと味を含ませます。からしは穴いっぱいに詰めず、ほのかに香る程度に仕立てるのがこだわりです。雲子(鱈の白子)は、塩でお召し上がりいただくことで、濃厚でクリーミーな味わいがより際立ちます。

先付

凌ぎ

揚物

椀

造り

逸品

焼物

蒸物

おつまみ

土鍋ご飯

デザート1

デザート2
御食事

牡蠣と生青のりの土鍋炊き込みご飯 Rice
お出しする前に土鍋のまま炊きたての
ご飯をお見せするのは、逸品への期待感を高めていただくためです。
牡蠣の出汁で炊き上げたご飯に生の青のりをちらしており、磯の香りがふわりと広がります。
牡蠣のプリッとした食感と共にお楽しみください。

店主厳選の希少酒や
国産・長野の美酒を
日本酒やワインは店主の地元・長野県産の銘柄を中心にセレクトしており、ウイスキーを含む他のお酒もすべて国産ものをご用意しております。ペアリングの指定などはございませんので、どうぞお好みのものを自由にお楽しみください。

ご自宅へのお手土産に

その時々で内容が変わる「季節の土鍋炊き込みご飯」は、お手土産としてお持ち帰りもしていただけます。お時間を頂戴しますので、ご予約時またはご来店後に早めにお声がけください。
- 季節の土鍋炊き込みご飯
1.5合(2~3人前) - 2,160円~
Reservation ご予約について
- ご予約は前日までにお願いいたします。
当日のご利用をご希望の場合は一度ご相談ください。 - アレルギーや苦手な食材がありましたら、お連れ様の分も含めてご予約時にご相談ください。
別メニューをご用意いたします。
-
当サイトの【WEB予約】から
ご予約いただいたお客様には、
ささやかではございますがコースにプラスで
特別な一品料理をご提供いたしております。
- ご予約のキャンセルについて
-
ご予約いただいているお客様に合わせて
食材等仕入れをしておりますので、
当日のキャンセルは、
キャンセル料としてコース料金の
金額100%を頂戴しております。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
店内のご案内

オープンキッチンに面した、当店の特等席とも言えるL字カウンター8席と、4名様掛けのボックスタイプのテーブル席を設けた店内は、自然と会話が弾む和モダンな雰囲気で、心がホッと和むような空間となっております。
ご友人やご家族とのお食事はもちろんのこと、貸切でゆっくりと過ごされるのも大歓迎です。美味しいお酒と共に料理を堪能していただきながら、団欒のひと時をお楽しみください。
ボックス席のご利用について
最大4名様までご利用可能です。
テーブル席をご希望の場合は、コース料理3名様分以上の
ご利用をお願いしております。
