池袋駅、目白のディナーに和食と日本酒、ワイン、ウイスキーがおすすめ
料理の風味を
引き立てる一杯を
東京都豊島区南池袋で旬の味覚を用いた
おまかせコースをご提供している、
和食・割烹料理「時に団欒（ときにだんらん）」。
料理に合わせる日本酒は四季折々で入れ替えつつ、
店主の地元・長野県産の銘柄を中心にご用意しております。
同じくワインも長野県産。
焼酎やウイスキーもすべて国産もので、
ビールや果実酒などその他のお酒も多彩な品揃えです。
どうぞお好みで料理と合わせていただき、
充足感に満ちたディナーのひとときをお過ごしください。
日本酒
その土地の水と米で醸される日本酒は、まさに自然の恵みそのもの。
店主の地元である長野県は、昼夜の大きな寒暖差、雪解け水が潤す大地など、日本酒造りに適した環境が整っています。新潟に次いで酒蔵の数が多く、その数は約80か所。味わいも個性豊かですので、新たな銘柄との出合いも楽しんでいただければと思います。
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日本酒を楽しまれる際は、ご自身で選んだおちょこでどうぞ。色とりどりでサイズも異なるものの中から、お好きなものをお選びください。
日本酒一覧
※価格は全て税込みです。
※燗酒は一合180mlでのご用意です。
- 長野県産
限定おすすめ日本酒 - グラス 各880円～
1合 各1,320円～
- 山本 ピュアブラック
純米吟醸（秋田） - グラス 770円
1合 1,200円
- 惣誉 生酛仕込
特別純米（栃木） - グラス 770円
1合 1,200円
- 亀の海 超辛口純米（長野）
- グラス 660円
1合 1,000円
- 不動 一度火入れ無炭素濾過
山廃純米（千葉） - グラス 660円
1合 1,000円
- 発砲日本酒
水芭蕉 純米吟醸
辛口スパークリング（群馬） - グラス 1,320円
長野県産ワイン
当店では国内有数の葡萄の生産地で、90以上のワイナリーが点在している長野の銘柄を中心に、国産ワインを厳選しています。赤・白・スパークリングと幅広くご用意しておりますので、料理に合わせてお選びください。
ウイスキー
Whisky
近年人気が高まっているウイスキーも、国産もので統一しています。鳥取・秀峰大山の深層天然水を使用した「松井 ミズナラカスク」は、なめらかで軽やかな味わいを楽しめると大変好評です。
焼酎
Shochu
本格焼酎も好みに合わせてお選びいただけるよう、幅広くご用意しています。中でもおすすめは、日本初の有機オーガニック麦を100％使用した熊本産の「豊永蔵 有機麦焼酎」。自然な麦の香ばしい香りと、とろりとした甘味が特徴です。
コースでお出ししている「いぶりがっこのマスカルポーネチーズ」などとよく合いますので、ご一緒にぜひ。
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【麦】豊永蔵 有機麦焼酎
【芋】謳歌 黒木本店
【米】豊永蔵 自我田 - 各770円
お好みの一杯のご提案も
合わせるお酒に迷われた際には、気軽にお声がけください。好みをお聞かせいただければ、ぴったりの一杯をご提案いたします。
旬の食材をふんだんに
使用したコースに
お好みのお酒を合わせて、
どうぞごゆっくりお過ごしください。